今天是1965年2月12日,星期六,今晚爷爷和岳父岳母过来吃晚饭。
林浩亲自准备晚饭,婶子和小丽两个在给林浩打下手,一个在烧火,一个在揉面,准备包饺子。
嘉嘉抱着虎娃在一边看着,这小家伙四个多月大了,指着婶子揉着的面团咿呀咿呀的叫着。
林浩取出了一些鲤鱼精肉,一些森林狼肉,准备做一个水煮鱼片和黄焖狼肉。
在空间把鱼肉切成了均匀的薄片,然后用一点点芡粉和蛋清均匀的揉抓,这样能让鱼肉更加的q弹,等揉抓的差不多,放了一点点花生油,锁住鱼片的水分。
拿出豆芽和黄瓜,先炒熟,然后放到盆里备用。
然后取了一些鲤鱼精的骨头熬着汤,等汤色奶白以后林浩叫小丽熄火。
林浩把鱼片均匀的放进锅里,用灶台的余温把鱼肉焖熟,这样的鱼肉才更加的嫩滑。
等鱼肉熟了倒入装有豆芽和黄瓜的菜里,然后撒上蒜苗、一点点花椒和干辣椒,用热油一浇,水煮鱼大功告成。
这时候放在砂锅里炖着的狼肉也好了,婶子的饺子也包的差不多了。
林浩把2碗扣肉放饭蒸笼里热着,然后准备了一个酱牛肉和手拍黄瓜做凉菜。
这时候爷爷他们也到了,刘正军闻到香味跑进厨房,“这是什么东西?怎么这么香。”
嘉嘉逗着虎娃,“虎娃,告诉你外公,这是你爹做的水煮鱼,可香了。”
饺子和扣肉也好了,林浩和婶子一起端出去小客厅。
一家人入座,刘正军拿出放了普通灵液的水果酒,给刘叔、自己还有林浩倒上。
爷爷夹了一块水煮鱼肉放进嘴里。
“这鱼肉味道真好,q弹,而且还有淡淡的香味。”
林浩笑着说道:“爷爷,这是鲤鱼精的肉,您喜欢我一会给您拿一些回去。”
“好呀,这鱼肉我喜欢。”
刘正军夹起一块扣肉就直接一口吃了一大半,吞下以后。
“小浩,这扣肉上次你拿回去的都吃完了,再给我几碗,我喜欢。”
“行,一会我给您拿5