面条棵之所以叫面条棵，想来是它的叶子细长如面条的缘故吧！不知道这样的臆猜对也不对，但我也的确是这样想的！它身形和麦苗差不多少，只是枝叶稍微细短，如果你是乡下人，一眼就能辨认出来。若是城里人，估计看花了双眼，也难以认出来。
说起来面条棵，就不能不说毛妞菜。它的外形和面条棵很像，它们都同属于野菜，有很多人会把二者搞混淆了，错把毛纽菜当做了面条棵。之所以这样说，是因为我也曾经把毛妞菜当做了面条棵挖了来，后来别人给指点了迷津，才知道了二者的差别。它们的确长得酷似，无论是枝叶或是形状像极了。二者就像是双胞胎姐妹或者是孪生兄弟，如果不是熟识的人，很难分辨清楚的。说了半天，还是有人在纳闷，那二者的区别终究在哪里？是什么？其实答案很简单，也很容易去区分的，如果知道答案的话。这答案就是面条棵是独株的，而毛妞菜往往是成簇的，就是毛妞菜是连体的多枝的。如此一说，大家就能轻而易举地把它们分辨出来了。日后若是有机会去田地里挖野菜了，也不至于犯下以前和我一样的错了。
小时候生长在乡下，一开春，麦田里就会生出许多野菜来，面条棵就是其中最为常见的，它就隐身在一望无垠碧绿一片的麦垄间，田地里。那时候农村也没时下这么多的青菜品种，常吃的无非也就是小白菜萝卜叶之类，若要改善一下口味，那田地里的野菜就是最美的佳肴了。而且彼时也没有今天这么多的化学农药之类，麦地里的野菜也都是原生态健康品。如若放在现在，你也不知道哪家田里打来除草剂，就是有野菜也不敢贸然去挖了。