虽然切个葱花不需要什么刀工,但就是感觉切出来大小均匀很好看。
比以前要么长短不齐,要么全部剁碎好得可好了不止一点半点。
辅材准备好,程硕便开始着手准备炒饭。
他目光看向灶台上的铁锅。
这玩意,程硕是真的对它很有意见。
它是怎么做到火大一点马上就糊,火小一点根本不开锅。
每次做饭,他调火候就像调精密仪器,大了不行,小了也不行。
都做到这个地步了,烧的饭依旧难吃。
被这口锅给虐怕了,现在哪怕有技能加持,程硕也忍不住犯怵。
“死就死吧。”
“是骡子是马,拉出来遛遛。”
程硕心一横,开火,倒油,动作一气呵成。
当开始上手后,他诧异的发现做饭的感觉来了。
会清楚的知道火候是否得宜,也知道油温到什么程度后可以倒蛋液。
就是跟着感觉,程硕一步步的照做着。
随着‘刺啦’的一声,蛋液被热油激发出浓郁的香气。
炒糊的情况并没有出现。
蛋液快速凝固变成金黄色,几次翻炒下,成块的鸡蛋便成了细细的鸡蛋碎。
跟着感觉走,转中火,加入剩饭,翻炒的同时还不忘颠锅。
就这熟练的动作,谁看了不说一句专业。
伴随着翻炒动作的增加,鸡蛋碎开始包裹着米粒,让米饭颗颗金黄饱满,粒粒分明。
视觉冲击已经很大。
再加上那扑面而来的味道,瞬间馋得程硕直咽口水。
他从来不知道,蛋炒饭也能做得这么香。
最后,放入调料,撒下葱花。
金色的鸡蛋和白色的米饭本就搭配得很好看,现在再点缀上葱花。
三色交织让人哪怕只是看一眼就能食欲大开。
而葱花的香味让整锅蛋炒饭的味道拔高到另一个高度,香得程硕直犯迷糊。
关火,装盘。
一碗色香味俱全的蛋炒饭赫然出现在眼前。
黄里透着白,白里透着绿,简直不要太绝。
程硕迫不及待的拿过一