应大家的要求做地瓜干的摊子已经支起来了，不在姜川这里，村里协调了一个空院子，大家都在那边干活。
本来庞伟是想留在家里一起跟着做红薯干的，这东西可以通肠道稳定血糖，还有一定的饱腹感，适当的食用对减肥有一定的好处。
但被姜川给支出去了，因为有妹子要来，说法当然很简单，粉条炖肉更好吃。
这里做地瓜干采用的是三蒸三晒的方法，首先把红薯洗净去皮，然后切块上锅蒸，这里要记得第一蒸的块不能切太小。
第一蒸需要二十到二十五分钟左右，筷子微微用力就可以插进去，但又不松散，整体形状保持住就可以了。
出锅以后记得要先晾一会，别傻傻的直接上手那不烫的慌么，凉的差不多就把大块切成长条，在竹匾上摊开拿出去晒就可以了。
院子里有专门搭好的架子，从上午开始要晒一天，傍晚搬进屋子里就可以了。
第二次和第三次都是只需要蒸十分钟左右就可以进行晾晒，整个过程并不难，就是比较耗费时间，并且是连续三天的晾晒记得看天气预报。
晾晒好的红薯干口感筋道香甜，是一种不错的零食。
相比于红薯干，红薯粉条的做法要更加繁琐一些，需要去皮、粉碎、过滤、沉淀、粉条打芡、粉皮打浆、热锅冷锅定型。
视频解说的话可以具体一点，这里就不再水字数了，咱们书归正传。
姜川以他在婚庆打过杂的水准，掌握手机进行拍摄，李雨萱在旁边解说，俊男靓女嘛，就像我亲爱的读者大人一样。
而且每一个竹匾上都有一个唯一的编号，在直播的过程中如果大家看好哪一个，就可以直接选定，发货的时候姜川会把编号一起打包寄过去，就算是把竹匾一起卖了都行。
这些竹匾是响竹村友情价赞助的，也有借助南山村打开市场想法。
萧从汉到村里以后就在整合资源，朋友来了以后可以住竹楼享用竹筒宴观赏竹林风光。
但是只等大家来显然有些被动，响竹村必须要有能走出去的东西。
竹荪的半野生培植现在产量太少不适合，竹筒酒本身是一件不错的商品，但因为各家各户