林衍在发出很干巴的笑声之后推开了厨房的大门,此时的他只后悔自己为什么要在那个时候对自己的食客产生那么一瞬间的心软。
也就是那一瞬间的心软导致林衍离开的动作慢了一步。
自己所付出的代价也就是面前的厨房之中多出了更多的食材。
只不过第二天的虎皮鸡爪和鸭掌倒是因为和虎皮猪蹄身为同类型配菜的缘故,已经消失不见。
这也让林衍稍微松了一口气。
“系统,你真狠。”
在说完这一句话之后林衍走上前,抚摸了一下系统给自己准备的新食材,也就是那位不知名食客嘴里所说的。
大肠。
不过万幸的便是这一次系统给林衍准备的大肠都是已经进行处理过的,每一段大肠都已经十分干净。
即便如此。
林衍在看到这整整一大箱大肠的时候依旧在心里感受到了一阵难以言喻的膈应。
在盯着这个大肠看了好一会儿没有动手之后,林衍这无声的抗议也没有起到任何的作用,系统就仿佛已经消失了一般。
根本没有给出任何的回应。
“行,你牛逼。”
林衍在心中骂了一声之后,才缓缓上手。
不得不说,毕竟是已经处理过的大肠,不仅几乎没有异味,就连摸上去的手感都和林衍所想象的要有些出入。
丝滑的感觉让林衍对于这个食材的恶意在一时之间竟然下降了不少。
划刀增味,便于后续的卤汁渗透,让这大肠更加入味的同时口感也能够做到更加的软烂。
林衍的刀工在系统的加持之下已经登峰造极,距离封神也只剩下最后时间的沉淀,可以说当今不止厨师界。
就算是武术界的一些大师。
在刀工上也完全比不上林衍。
八角,桂皮,香叶,草果。
在改完花刀之后,林衍便着手开始进行卤料的调配,各种不同的香料在林衍的手中辗转腾挪。
就像是一个一个灵巧的小活物一般不断地跳入锅中。
即便香料的种类很多,但是在林衍的手中也显得游刃有余,每一种的分量都已经精细到了极致的程度。
只有这