因着是给苏辰预备的庆功宴,夏浅特意去查找了资料。
按照科举及第的“烧尾宴”准备了一桌丰盛的筵席!
待路虎等人进门,几位姑娘方才在夏浅的带领下开始走菜。
首先被夏浅端上桌的是一道 “鲤鱼跃龙门”。
以鲜活鲤鱼精心烹制,鱼身油炸至金黄酥脆,却不失鲜嫩内里,昂首翘尾,仿若正奋力跃过龙门,栩栩如生。
鱼身淋上酸甜适口的糖醋芡汁,红亮诱人,芡汁里点缀着嫩绿的青豆、橙黄的胡萝卜丁与洁白的蒜末,色彩斑斓。
一端进屋里,便有一股酸甜的香气扑鼻而来,刺激得众人忍不住吞咽唾液,纷纷定睛看向那造型独特的新颖菜品。
夏浅见大家都在稀奇张望,她颔首一笑,帮大家报了菜名。
“今日苏辰荣中秀才,恰似鲤鱼跃龙门,一朝得渡,不负往昔寒窗苦读。愿你自此前路皆坦途,在科举之路上如鱼得水,再跃高门,一举通过乡试、会试,走向京城和朝堂!”
夏浅的祝福语引得大家纷纷为之鼓掌叫好。
谢凉也满眼骄傲地看着她,勾起的嘴角带着笑意。
苏辰更是急忙起身,抱拳拜谢。
“多谢夏姐姐精心预备,苏辰定当竭力,不负期望!”
夏浅自豪地拍了拍他的肩膀,鼓励地说道:“我和你谢大哥都相信,你一定可以的!”
不给苏辰坐下的机会,秦欢又端了一只泛着诱人油光的烤乳猪走了进来。
直叫众人目瞪口呆。
“这……这我没看错吧?这是一整只小猪羔子吗?”
路虎瞪大了眼睛,夏浅莞尔一笑,向惊诧的大家介绍。
“是,‘锦绣烧尾乳猪’,是烧尾宴上的常见主菜,寓意是考上秀才后自此开启辉煌新程,打破过往局限,未来必能前程似锦,光芒万丈。
只不过我在做法上做出了些许改良,大家可以尝一尝,看看和寻常的乳猪有何不同。”
“那……谁吃过呀,我们军营这些糙汉子,哪见过这些新鲜玩意儿,不知道将军吃没吃过,反正我是听都不曾听说过。”
“我倒是有所耳闻,不过这也是第一次亲见。”