林福泉厨艺水平很高,普普通通的食材都能够搭配的十分诱人。
江涛那边客套完宣布开饭那一刻,小孩桌已经有人迫不及待的伸着筷子夹起了一块排骨。
这是道十分经典蒸菜,名字几乎耳熟能详叫做香芋蒸排骨。
由于上午的时间比较紧,大家准备的这顿午饭几乎都是照着量大管饱的分量做的。
五根排骨被林福泉直接一分为二,搭配着处理好的香芋制成了两大盘一样的菜色。
如今经过蒸制后,被剁成小块的排骨早已和料水的味道融为一体,一口咬下去,鲜嫩的排骨肉几乎不费什么力气就被牙齿嚼烂滑进肚子里。
底下淡紫色的香芋块色泽莹润,蒸制过程中也早已被蒸的软软糯糯,微微咸香的软糯口感十分受老人和小孩喜欢。
除了这道香芋蒸排骨,林福泉还另外做了一整只白切鸡和一大锅黄焖鸡,林粲然没和父亲抢着炒菜,分了一个炉子在厨房一角煲了满满一锅的鸡汤。
考虑到现在天气异常干燥,家家户户的屋里还不间断的燃着火炉,林粲然便取了几根萝卜剁成块状丢进了锅里和鸡汤一起熬。
如今一口下去,清清爽爽又热热乎乎的鸡汤仿佛一股清泉,一下便滋润了所有人干渴的喉咙。
江涛虽然不如两位大厨手艺好,但做起家常菜却不比他们二位差多少。
桌上的豆角炒肉和红烧肉炖土豆都是他的拿手好菜,里面放了些微红辣椒增味,吃上一口,不辣嘴但比起另外几道香味浓郁许多,是两道十分下饭的好菜。