齐医生放下酒碗，抬头示意我坐下。
我坐到一只小竹凳上。齐医生伸手摸了摸下巴上的几根胡子。
“这酒，要一嗅，嗅其香；二是品，品其甘；三是饮，收其精，四是呼，散其害。你不会喝酒啊！”
我端着酒碗愣住了，这话说的并不深奥，略微一品，就懂其中的意思。只是没有想到，喝个酒，还能有这么多的道道。
喝酒，不是喝个心情，喝个寂寞，喝个一醉解千愁吗？
“来来来，我教你。”
齐医生端起酒碗。
“一嗅，不再说了，没有几十年酒龄，你嗅不出来什么名堂。”
我靠，这说的啥，等于没说。
“二品，酒入口，不入喉，口内滚三滚，后味回甘，曲味渐浓，方为好酒。”
这倒是有点意思，不过也是常识。如果是放到十年二十年后，酒精勾兑酒市场泛滥，真正的粮食原浆一瓶难求，还品个毛线啊。
“三是饮，讲究顺喉而下，闭气，不让酒气散逸。所谓好酒一条线，劣酒一大片。好酒顺喉而下，片刻腹内如起火，这才要做第四步。呼，呼出酒气，带出腹中浊气。此时方能周身舒泰，灵台清明。”
他说的摇头晃脑，我听得腹诽不止。
不过面子得给。
我端起酒碗，小啜一口。先是在口中搅动，果然回甘，酒曲的香味散发出来，感觉鼻端都溢出了酒香。吞咽入喉，一条火线顺喉而下。稍停片刻，徐徐呼出酒气。
确实神清气爽。
这冬日早晨，虽是已九点多，坐在没有什么温度的阳光下，不神清气爽才怪，鼻涕都快出来了。
叶知秋笑而不语。
齐医生喝完碗中酒，吃完荷包蛋。把碗一推：“收拾一下，我活动活动，咱们去钓鱼。”
我无奈收拾碗筷，摇头叹息。真不知道叶知秋带我来这干嘛。
我在灶房收拾好碗筷，冻得两手通红，外面却没有了声息。走出灶房一看，却是一愣。
只见齐医生正在站桩。马步微蹲，双肩下垂，双手腹前环抱，双眼微闭，呼吸自然。
这正是八段锦的起势。
叶知秋站在他后面，也是一板一眼，看到我从灶房出来，忙对