林悦按姥爷教的方法,先用锄头松土,再握住根部一使劲,白菜轻松被拔出。她兴奋地举起白菜说:“姥爷,我成功啦!”姥爷笑着点头:“嗯,真厉害,咱们开始干活吧。”
就这样,林悦和姥爷一棵一棵把白菜拔出,整齐码放在小推车上。冬日阳光照在身上,虽冷但满是温暖。每拔完一棵,林悦就想象姥姥姥爷愿望实现时的喜悦,干劲十足。
搬运白菜时,林悦不小心滑倒,白菜散落一地。她沮丧地坐在地上,觉得自己太笨。姥爷赶忙过来扶起她,关心地问:“悦悦,有没有摔疼?”林悦摇摇头,看着散落的白菜说:“姥爷,对不起,我太不小心了。”姥爷笑着安慰:“没关系,这点小事不算啥,咱们一起把白菜重新捡起来就好。”
在姥爷的鼓励下,林悦振作起来,和姥爷一起捡起白菜,继续搬运。一上午过去,终于把所有白菜搬进地窖。看着满满一地窖的白菜,两人欣慰地笑了。
临近中午,林悦回到堂屋,准备做午饭。堂屋一角,小锅架在专门的灶台上,旁边是各种调料和食材。她打算做姥姥姥爷爱吃的土豆炖牛肉和清炒时蔬。林悦先把牛肉切成小块,放入清水中浸泡半小时,泡出血水后捞出沥干。接着,将土豆削皮切块,葱、姜、蒜切成小片备用。
她往小锅的灶里添了些柴火,等锅烧热后倒入油,放入姜片、蒜片爆香,再加入牛肉翻炒至变色,倒入适量生抽、老抽、料酒继续翻炒,让牛肉均匀上色。随后,加入土豆块翻炒几分钟,添上足量热水,大火烧开后转小火慢炖。
趁着炖牛肉的时间,林悦开始炒时蔬。她把青菜洗净切段,往烧热的小锅里倒油,油热后放入葱花爆香,倒入青菜快速翻炒,加入适量盐和鸡精调味,不一会儿,一盘色泽翠绿的清炒时蔬就出锅了。
此时,土豆炖牛肉也炖好了,浓郁的香味弥漫整个堂屋。林悦把两盘菜端上桌,姥姥和姥爷走进堂屋,看到桌上的饭菜,脸上露出惊喜的笑容。姥姥