林悦将盒子小心收好,继续投入清扫工作。随着时间的推移,西屋也逐渐变得干净整洁。此时,已经临近中午,冬日的阳光越发温暖,洒在身上暖烘烘的。林悦看了看时间,主动走进厨房,打算为家人做一顿丰盛的午餐,犒劳大家一上午的辛苦。
她打开冰箱,里面有妈妈前几天买的五花肉、土豆和豆角。她决定做一道五花肉炖豆角、一份酸辣土豆丝和一锅香喷喷的米饭。林悦先把五花肉切成大小均匀的方块,放入锅中焯水去腥。趁着这个时间,她切好葱姜蒜,将豆角去筋掰成小段,土豆去皮切成细丝,再把土豆丝放入清水中浸泡,防止氧化变色。等五花肉焯好水,她把锅烧热,倒入少许食用油,放入葱姜蒜爆香,接着加入五花肉翻炒至表面金黄,油脂滋滋作响,散发出诱人的香气。然后,她加入豆角继续翻炒,炒出香味后,倒入适量的生抽、老抽、料酒和冰糖,翻炒均匀,再加入没过食材的热水,盖上锅盖,小火慢炖。
在炖菜的过程中,林悦开始制作酸辣土豆丝。她将浸泡好的土豆丝捞出沥干水分,锅中倒油,油热后放入花椒和干辣椒爆香,再倒入土豆丝快速翻炒。她熟练地加入适量的醋、盐和鸡精调味,土豆丝在锅中不断翻滚,散发出酸辣的香味。不一会儿,一份酸辣可口的土豆丝就出锅了。
接着,林悦把淘好的米放入电饭煲,加入适量的水,按下煮饭键。随着电饭煲开始工作,厨房里弥漫着饭菜混合的香气,那是家的味道,也是幸福的味道。
当林悦把做好的饭菜端上桌时,爸爸和妈妈也刚好把院子里的物品整理得差不多。一家人围坐在一起,看着满桌的饭菜,脸上都洋溢着幸福的笑容。
“咱家悦悦的厨艺真是越来越好了,这五花肉炖豆角看着就有食欲。”爸爸笑着夸赞道,拿起筷子夹起一块五花肉,放入口中细细品尝,脸上满是满足。
“是啊,悦悦长大了,能帮妈妈做饭了,真是妈妈的小棉袄。”妈妈也附和着,眼中满是欣慰与疼爱,轻轻摸了摸林悦的头。
林悦听了,心里像吃了蜜一样甜。她夹起一筷子土豆丝,放入口中,酸辣的口感瞬间在口中散开,刺激着味蕾,让她忍