“炒粉?”林母愣了一下,眉头微皱,“这能行吗?”
林忆寒站起身,双手比划着:
“我看河镇的人都爱吃米粉,但是没人把它当早餐卖。而且我之前去城里卖兔子的时候,吃过一家可好吃的炒粉,我当时还看着那些人怎么做的呢,我觉得我肯定能做出来。”
林忆寒随便编了个理由。说完,她已经钻进了厨房。
厨房里还剩些米粉,是昨天从街上买来的。林忆寒卷起袖子,开始忙活起来。
她发现河镇的人喜欢吃辣,但不是那种油腻的辣,而是纯粹的辣味。
林忆寒记得这个特点,在炒粉时特意加重了辣椒的分量。
猪油在锅中滋滋作响,辣椒的香气很快就飘了出来。
林忆雾闻着味就跑进了厨房,她扒在门框上,眼巴巴地看着:“姐,好香啊!”
林忆寒笑着给她盛了一碗:“尝尝看。”
林忆霜迫不及待地接过碗,扒拉了一大口进嘴里。
她的眼睛顿时亮了,连声音都变得欢快起来:“这也太好吃了吧!姐,你什么时候学会的?”
“自己琢磨的。”林忆寒又端了一碗给林母,“妈,你也尝尝。”
林母接过碗,慢慢地尝了一口。
她的表情从犹疑变成惊讶,最后露出了赞许的神色:“确实不错,味道很正。”
晚上林父回来时,林忆寒把做早餐生意的想法跟他说了。
林父坐在椅子上,默默地抽着烟,烟雾在昏暗的灯光下缭绕。
良久,他才开口:”你想好了就试试吧。”
第二天一早,林忆寒就去找米粉店进货。一斤两角钱,她买了十斤回来。
除了米粉,还要准备猪油、辣椒、葱花、豆芽等配料。
她把家里的积蓄都拿了出来,一样样地采购。
准备好炉子、锅子和调料后,第三天凌晨,他们就在河镇最热闹的街道摆了摊。
天还没亮,街上已经有了零星的行人。
林母和林忆霜都来帮忙,但都紧张得手脚不知道该往哪放。
“别紧张,”林忆寒安慰道,“先给你们各炒一碗尝尝。”
猪油下锅的香气