当这款新品呈现在梁师傅面前时,他先是微微一愣,随即拿起一个咬了一口,眼中满是惊喜:“好小子,你们这跨界组合玩得妙啊!这口感,既有泡芙的轻盈酥脆,又有叉烧的醇厚鲜香,说不定能在咱们穗香楼掀起一阵新风潮。”
果不其然,“叉烧泡芙”一经推出,便吸引了众多食客的目光。尤其是年轻食客,对这款融合了中西特色的新品爱不释手。他们纷纷拍照打卡,发在社交媒体上,一时间,穗香楼的热度直线上升。
回首这段学艺历程,从初入穗香楼时对早茶文化的懵懂无知,到如今能参与菜品创新、为穗香文楼带来新气象,我感慨万千。这一路的成长,离不开梁师傅、谭师傅和婉仪姐的悉心教导,更离不开我对美食那份执着的热爱与追求。而未来,还有更长的路要走,还有更多的美食等待我去探索、去创造,只为让穗香楼的早茶文化在时代的浪潮中熠熠生辉,传承不息。