好棒的我！
见李唯没有对自己挤在这里表示不满，卓娜兴奋的勾了勾脚趾。
她没有忘记自己来的本职工作，把手里整理好的账目往桌上放去，
“殿下，肉都宰完了。
做了一部分的肉干、血肠、肉馅，内脏等器官也分别做好了处理，其余所有的肉和骨头都送到肉冰窖里去了。
这是统计表格，请你过目？”
表格是李唯拟的模板，数字是李唯教过的阿拉伯数字，所以饶是卓娜这位识字初学者也能轻松做好。
账面整体瞧着工整，数字也写出了横平竖直的整齐美，是用心了。
效率和质量并行才有价值。
李唯点头，“嗯。”
之后没有丝毫废话，抄起手旁的算盘，以奇快的手速拨了起来。
首先是七百五十只羊、八百头牛的体重、肉净重的加法。
放在以前就是一个表格拖拽的事儿，可是现在就要慢慢拨算盘了。
好在李唯精通此道。
一遍算数，两遍自查，不过是一炷香的时间，表格已经被李唯补好了。
七百五十只羊，理想产肉是三万斤，实际得肉重量三万一千五百斤，差额正一万五千文。
羊的产肉率远高于李唯的预期。
八百头牛在对比之下就有些不理想，理想产肉是二十四万斤，实际产出只有二十三万四千，差额负六万文。
这还不是全部。
羊的预计体重和李唯的审核标准基本是贴边过的。
牛这边，金囊达干给的牛其体重远超李唯所制定的标准，平均体重均在八百斤以上。
而牛的产肉率远低于李唯的预期，估算下来仅有百分之三十五。
分析原因，李唯觉得应该是：
羊群耐粗饲且品种耐寒，而牛群有效饲料不足导致生长缓慢或品种先天不足。
得试错一下，换牧草养个半年瞧瞧，如果出肉率还是不理想，那就是要么换品种、考虑换奶牛、牦牛试试，要么就老老实实做主业耕地。
不过牛的一身都是宝，如今它就算不出肉出别的对李唯来说也挺有用，养殖计划里的‘牛’还要照旧。
剩下的细节就很好