等赵四海跟傻柱把食材收拾好，傻柱给赵四海围上围裙，不过傻柱嘴也没闲着：“我真是服了你了，你这习惯啥时候能改改，在我家还好说，在外面别人都得以为我是你徒弟呢！”
没有理会傻柱的碎碎念，赵四海说道：“别废话，对比你有本事的人要尊敬，我期待着我给你系围裙的时候。”
把小料切好，赵四海对着傻柱说道：“去我家把你媳妇接过来吧！我估计雨水领导要来啦！家里得有个长辈接待，要不然让人觉得你家没人了。”
傻柱这次没有反驳，去赵四海家里去叫李晓君了。
这段时间娄小娥学习做棉衣呢！所以李晓君经常去赵四海家里教坏娄小娥，这也让两家的关系处的非常好。
等李晓君带着孩子回来，赵四海已经开始套肠了，就是将猪大肠粗糙的一面翻出来，进行套肠。
先把大肠的一头套入另一头，形成双层，再重复一次，套成四层，套好的大肠用牙签十字固定。
李晓君看着赵四海熟练的动作说道：“四海，这个菜这么麻烦，怎么不换道菜呢？”
赵四海一边套肠一边回复道：“既然傻柱说了那个领导喜欢鲁菜，那九转大肠就是必须要有的，而且食材有限，像什么葱爆海参，咱们也买不到食材，要是九转大肠都没有，其余菜根本支撑不起来这顿饭。”
李晓君被赵四海的话说的有点迷糊，没想到做菜也有这么多讲究。