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炒了两个店里的招牌,尝尝味,有需要喊我。”
    老板把菜放下,跟王武说了句。
    王武礼貌点头笑道:“谢谢老板,辛苦了。”
    “应该的。”
    老板赶紧溜了。
    “菜来了,快去吃吧。”
    香云跟王武说了句。
    刚来的时候,王武确实有些饿,毕竟搁舞台上唱了好几个小时。
    但这会儿,心里只想着怎么哄香云呢,也没多少胃口。
    “你也吃点不?”
    问香云道。
    “不吃。”
    香云轻叹了口气,她更没胃口,气都气饱了。
    “那我也不吃,陪着你。”
    “你不吃点什么菜?不浪费嘛,行了,我陪着你,一起吃点。”
    香云拿起筷子,给王武也递了双来。
    王武笑着接过。
    俩人吃了起来。
    炒了两盘菜,一盘是麻辣花甲,香的很。
    他们本地的花甲,都是码头来的货,也便宜,这是码头小镇的优势。
    当地人的习惯做法,是先用葱把油给爆香,再放花椒、八角、桂皮、辣椒,炒出香味,把花甲放进去。
    爆炒一会儿之后,添凉白开炖煮。
    一定要是凉白开,开水和生水都不行,影响口感。
    等汤汁熬的差不多了,也就好了,装盘就行。
    另一盘是鸡蛋煎鱼肠,这是道江湖菜。
    何为江湖菜,通俗点说,就是民间小炒,几大菜系里没有的,也没有固定的做法,好多地区都有这个菜,但各有各的做法。
    这鱼肠,通常杀鱼的时候,都丢弃不要,原材料也就不稀罕,很便宜,一些杀鱼的排档,随便给些钱就能拎走一大兜。
    大排档最爱做这道菜,利润高,口感也好,客人都爱点。
    这两道菜,口感味道都很好。
    有香云陪着,王武也跟着动起筷来,倒上啤酒,边吃边喝,胃口也逐渐打开了。
    “小武哥,等咱们吃完,小翠姐和彩霞姐,估计也该睡了,咱也别着急回去了。”
    香云对王武道。
    王武看向她。
    “你要干嘛?”
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