“若是姐姐输了,也没什么,你出身大家,君子远庖厨,你不会这些也没人会说你什么。他们反而会觉得你明知道会输,还愿意跟妾公平比试,要称赞你一句高风亮节。”
这样的话面子上也就交待过去了,在姜奕辰面前,也可以说是她们姐妹间的意趣。
姚初蕊不在死咬着不放,能不能赢,也要看怎么比:“行,可以比,但是怎么比要我说了算。”
柏芷兮颔首:“只要是跟做菜、做吃食有关的,姚姐姐想怎么比都行。不过你可一定得亲自动手,不然可实在难以服众。”
“那当然是我自己做,这样吧,三日之后,我们赛一场。就比做汤或是蒸菜,就不做炒菜和那些烤的了,烟熏火燎的,也不体面。”
姚初蕊盘算了一下,选了这种方式,熬汤或是做蒸菜都比较好学,只要知道放什么料了,其他都相对容易。
这三天的时间够她去请教外头的名厨了,柏芷兮的确会做菜,可是她再会做也比不过外头那些名厨,尤其是柏芷兮家从前的食肆再有名,也都是十几年前的事了,这十几年里名厨、名菜辈出,她能会几个菜?
她觉得柏芷兮只是会些食方,很多菜也没有真的自己做过,所以才假手于人,让夏姑姑她们动手的。柏芷兮自己动手做的那些不过是些小食,真正会做的菜色不多。
她只要请的厨子够好,教她的菜本身比柏芷兮会的好吃,就已经先迎了一大半儿。
况且蒸菜和汤,食材和所用的香料只要足够好,就已经赢了一大半,相对的也不怎么考验刀工,甚至她还可以弄一些名厨自己特制的香料进来,外面根本就没的卖,这些东西往食材上一放,根本不需要她自己费太多心思。
还有火候就更不必说了,要是炒菜,炒到什么程度刚好,什么程度就过了火候了,这些都需要经验来把握,可是汤和蒸菜的火候完全可以用木柴、火炭的数量和时间来控制,这是适合她的法子了。
柏芷兮露出些许抱怨的神情,又好似话已出口就不好违逆姚初蕊了似的,只得应了下来。
姚初蕊和柏芷兮各自去准备三日后的比试,夏