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    “这鱼香肉丝所需的配菜是青椒,胡萝卜,黑木耳,肉丝,还有芦笋。”
    “还需往其中放入剁椒,番茄酱,泡椒,花椒,葱段等等。”
    “而这些香料是有些地方炒鱼的时候通常会放的!”
    李繁花这一番话说下来,刘莺还是有些懵,看着李繁花问道:“师傅,这胡萝卜是什么,番茄酱又是什么?”
    听着刘莺的问话,李繁花一拍脑门,哎呀,把这事给忘记了,李繁花还没有教过刘莺认识胡萝卜,虽然上次大比的时候,刘莺也在帮厨,可是却不知道番茄酱是如何而来的。
    于是李繁花便耐住性子,拿起了一个还没有处理的胡萝卜,对刘莺解释道:“这个就叫胡萝卜,这是他们从一个老大爷那里收来的,蕃外传进来的东西。”
    “这东西与萝卜的吃法一样,但是是红色的,于是我便叫她胡萝卜。”
    随后又一顿,就指着刚刚炒制出来,还剩了些的番茄酱,对刘莺说道:“而这个便是番茄酱了,番茄酱的原料你应该是知道的,就是之前咱们大笔实践过的那道舶来菜,将小番茄摘下之后化成花刀,放入锅里炒出沙,再放些糖,便是番茄酱了。”
    有了李繁花的解释,刘莺便清楚了一些,看着李繁花的眼中都放光了,说道:“不愧是你啊师傅!认识这么多种食材还能研制出这么香的酱料!”
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