“对了，”孙青山突然想起什么，眼睛一亮，“昨天打了头熊瞎子，几个大菜都没碰过呢。晚上来我家尝尝？”
这话一出，几个年轻人立刻来了精神。吴守军搓着手，眼睛发亮：“那敢情好！上次跟着您吃熊掌，到现在还念叨着呢。”
送走了兴高采烈的年轻人，孙青山回到屋里，开始准备晚饭。厨房里很快飘出冬瓜炖肉的香气，他一边往锅里添水，一边琢磨着熊掌该怎么处理。
熊掌的火候最是讲究，火大了糟蹋了好东西，火小了又出不了味。他将熊掌放进锅里小火慢炖，打算用自己最拿手的方子：熊油炝锅，加上黄酱和咸猪肉，再配上山里的干蘑菇。
寒风习习，在这个冬日的清晨，山林的气息愈发凛冽。孙青山站在厨房里，目光专注地看着锅中翻滚的汤汁，不时用长柄勺轻轻搅动着那块形状完整的熊掌。浓郁的香气在厨房里弥漫，仿佛要将这个寒冷的早晨都温暖起来。
砰砰砰的敲门声突然响起，打破了厨房里的宁静。
“谁啊？”孙青山头也不抬地问道，手上依旧细致地调整着火候。
“青山，是我们！”吴守军的声音从门外传来，还夹杂着几声急促的脚步声，“这味儿都飘到支青房了，可把我们馋坏了！”
孙青山无奈地摇摇头，放下手中的勺子去开门。门一开，寒风裹挟着几个身影就闯了进来。吴守军、徐奋进、司马平，还有韩玉芳、林秀娟，几乎半个支青房的人都来了。
“就知道你们能闻着味儿找来。”孙青山看着这群风尘仆仆的年轻人，脸上浮现出一丝无奈的笑意。
徐奋进搓着手，眼睛直勾勾地盯着灶台上的大铁锅：“青山，这熊掌得炖多久啊？闻着这味儿，我这肚子都快造反了。”
“慢工出细活。”孙青山回到灶台前，“这可不是普通菜，得慢慢来。城里饭店做这道菜，没个一两天功夫都不敢端上桌。”
吴守军从怀里掏出两瓶红高粱，放在一旁的木桌上：“来，我们带了点儿下酒菜。”