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    正常情况下,肉干应该先用各种调味料进行腌制,然后再放到小火上面慢慢烘干,烘熟。
    这样不仅可以保存很长时间,味道还特别好。
    但家里的瘦肉已经全部做成腊肉,没法儿通过正常手段做成肉干儿。
    陈伟南只能另辟蹊径。
    把腊肉种的瘦肉切成条,放在卤水中炖煮一两个小时进行入味,再用碳火将其烘干。
    味道虽然比不上新鲜猪肉做成的肉干,但总归是肉。
    两块肉干下肚,陈伟南肚子虽然没有出现饱腹感,但体力明显恢复不少。
    一天时间就挣了别人家两个劳动力才挣到的工分。
    老爹陈建军的年纪虽然大了,但刚刚过去的一年多时间他吃的好,精神也好,连带着身体也比一年前壮实不少。
    苍白的脸色也变得红润起来,肚子里的油水更别说了。
    同一年龄阶段的社员里面,几乎没人肚子里的油水比他多。
    一天下来,靠挑担子挣到手的工分竟然比生产队大多数年轻小伙子都要多。
    回生产队核算工分的路上,陈伟南笑着问:“爹……你今天挣了多少工分?”
    “十六……”老爹回答的简洁又有力道。
    嘴角挂着笑容,很高兴道:“加上你妈挣的八个工分,我们两个人就挣了二十四工分。”
    “要不是年纪大了,腿脚没你那么利索,今天再多挣两个工分肯定没问题。”
    “你小子呢?”
    “我看你今天比我多跑了好几趟?”
    “我知道你有把子力气,但还是要悠着点儿,别用力太猛把身体给搞垮了。”
    看媳妇儿夏洛寒一脸心疼看着自己,连手里的扁担都被他抢了过去,赶紧解释。
    “我今天总共挣了二十一个工分。”
    “放到去年,顶多挣十八九分。今年多了肉干,本来已经累得没力气了,两块肉干下肚,一下子就又有力气了。”
    “你们放心,我不会拿自己身体开玩笑。”
    “真要是拼了命去挑担子,再挣回来三四工分肯定没问题,但没那个必要,咱们也不是靠工分过日子的人。”
    “只是想多挣点儿工分,到时候多分点儿粮食。”
    “毕竟现
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