1材料准备：旋覆花适量、大米适量、白糖适量。
2制作步骤：将旋覆花洗净，大米煮粥，待粥熟时调入白糖、旋覆花，适量食用。
煮汤
1材料准备：旋覆花适量、鸡蛋1个、盐适量、味精适量、香油适量。
2制作步骤：将鸡蛋打入碗内，加入汤液、盐及味精后搅散，稍加水，将碗置蒸锅内，如常法将鸡蛋羹蒸熟，滴入几滴香油即可。
代茶饮
1材料准备：旋覆花与其他中药材如代赭石、半夏、生姜等。
2制作步骤：将旋覆花与其他中药材一同煎煮后代茶饮用。
泡酒
1材料准备：旋覆花与其他中药材、白酒。
2制作步骤：将旋覆花与其他中药材按比例浸泡在白酒中一段时间后饮用。
需要注意的是，旋覆花性温，味辛、苦、咸，归肺、胃、大肠经，具有降气化痰、消痰行水、降气止呕等功效，适用于风寒咳嗽、痰饮蓄结、胸膈痞满、呕吐噫气等症状，但阴虚燥咳、大便不泄者不宜用，用药期间不宜食用辛辣刺激食物，孕妇和婴幼儿也应在专业医师指导下使用。
《旋花（旋覆花）的丹方》
旋覆花丹
1出处：《坊巷故事》
2主治：打嗝，胃部胀满、隐痛、反酸烧心，以及胃或十二指肠炎症与溃疡等症状
3用法：饭前，一天二次，一次一勺（约五克）
旋覆花汤
1出处：《金匮要略》
2主治：肝着病，症见胸中气机阻塞，常欲蹈其胸上，先未苦时，但欲饮热；也可用于外邪里饮证，如恶寒、恶风、鼻塞、流涕等外感症状，兼饮停胸胁之闷、胀感
3组成：旋覆花三两，葱十四茎，新绛少许
4用法：以水一斗，煮取六升，去滓，再煎取三升，温服一升，日三服
香附旋覆花汤
1出处：《温病条辨》
2主治：伏暑、湿温胁痛，或咳，或不咳，无寒，但潮热，或竟寒热如疟状
3组成：香附、旋覆花、苏子、广皮、半夏、茯苓、薏仁
4用法：水煎服
新绛旋覆花汤
1出处：《吴鞠