播种
1播种时间：当活动气温5日内气温稳定通过8c时开始播种，育苗移栽产量高。
2种子处理：选择防根腐病、立枯病、地下害虫剂型种衣剂在播种的当天进行包衣，风干后即可播种。用30c左右的温水投洗种子，投洗干净后，再用30c左右温水浸泡3-4小时，待浸透后捞出种子，沥干待用。将沥干的种子放在用温水浸湿的麻袋上，平展开，然后再将另一条湿麻袋覆上，保持温度15-30c之间，绝不可超过35c，以防伤热，每24小时用30c左右清水投洗一遍种子，保持湿度和温度。
3播种量：亩用种量一般为7-8两，不宜自留种，否则产量低。
4播种方法：坐水、刨埯、人工播种，覆土不超过3厘米，种肥分离，每埯平放1-2粒带芽种子，一般垄距60cm，株距50cm，亩保苗1,800-2,200株。也可采用育苗移栽、地膜覆盖的方法进行栽培，既可保证田间株数，又可增加百粒重，育苗移栽可增产20-25％。
田间管理
1查田补种：出苗后及时查田补种，两片子叶展开时可移栽，心叶长出后需补种。
2除草：出齐苗时第一次人工锄草，结合锄草进行间苗，两叶一心后及时间苗，每埯留单株；3-4片复叶展开后，进行第二次人工除草；蔓长30-40厘米时第三次人工除草，封垄后人工拿大草1-2次。
3中耕：出齐苗时第一次垄沟深松，深度25公分；3-4叶期第二次中耕，蔓长20-30厘米时第三次人工培土。
4叶面喷肥：采用机械或人工叶面喷肥，初花期和瓜膨大期各喷一次专用叶面液肥，同时喷两遍多菌灵或一遍好力克，预防白粉病及其它病害。
5授粉：每天早晨4点至9点人工授粉。
病虫害防治
1病害防治：主要病害有白粉病、灰霉病、病毒病等。白粉病可选用30醚菌·啶酰菌悬浮剂1000倍液或25乙醚酚磺酸酯800倍液或10世高水分散颗粒剂1500—2000倍液喷雾，每隔10d喷1次，喷3—4次；病毒病可用20盐酸吗啉胍可湿性粉剂500倍液或5菌毒清可