听到脚步声,抬起头,看到黄雨梦提着猪头,不禁出声道:“三妮啊,娘刚才还在想等泡完黄豆,就去洗猪头呢。”
黄雨梦把猪头放在一旁的盆里,往里倒了一点水,开口说道:“娘,我刚刚也才想到中午买了猪头。”
你看这天色,眼看着就快黑了,我想着赶紧把它煮出来,咱们也能早一点吃饭。
而且今晚大家都得要早一点休息才行。
陈氏听了,叹了口气说:“三妮啊,娘刚才还琢磨着,晚上和你爹再多捡一些黄豆出来。
你瞧,这捡好的黄豆又快泡完了,今天用完,明天怕是就跟不上趟了。
黄雨梦一边用刀仔细地刮着猪头上烧黑的地方,一边回应道:“娘,如果明天来不及的话,咱再请一个人过来帮忙呗,多个人手总是好的。”
陈氏一听,心里犯起了嘀咕,这请人帮忙肯定得给钱,这钱花出去可心疼得很。
可要是不请人,凭自家这几口人,确实又忙不过来。
犹豫了好一会儿,她才说道:“那明天再看看情况吧,实在没办法再说。”
“好的,娘。”
将猪头清理得干净后,黄雨梦用刀,费了好大的劲,才从中间把猪头劈成了两半。
随后,她把劈开的猪头拿到灶房,放进已经,洗好的砂锅里,又往锅里加上水,放入切好的葱姜蒜去腥味。
她一边忙活,一边在心里想着,要是这时候有一包卤料包就好了,直接就能做一个凉拌拼盘。
不过一想到,今天晚上就能去商城买东西,她心里还是忍不住一阵激动。
随后,黄雨梦又赶忙在灶底下多添了一些柴,火势一下子旺了起来。
接着,她来到大锅边,伸手拿起竹筷子,开始挑腐竹。
没过一会儿,肉香味就铺满了整间灶房。
黄雨梦挑完最后一根腐竹,看着锅里还剩下一点豆浆,心想等会儿拿去喂小猪吧,可不能浪费了。