之所以喜欢,除了因为好吃之外,还是因为这些东西不易获得!
不易获得就意味着这东西比较贵!
但是这些真的贵吗?
如果你自己是渔民,自己还有船,这些丢东西根本就不贵!
早上驾船出海,靠着常年在海上闯荡的经验,找到一片适合的水域,放下渔网,总会有不小的收获!
当然,要是会潜水,收获的能更多一些!
像鲍鱼,海参,海胆
这些可不一定能用渔网捕捞上来
之所以贵,就是渔民把海货捕捞上岸以后,海鲜食材从岸边的海鲜市场到食客的餐桌是要经过层层加价的!
当然,随着运输行业的发达,各种冷链冷鲜运输和高速公路的修建,成本已经慢慢的降低了!
后世为了能让内陆地区的百姓吃到海鲜,真的是想尽办法保证海鲜的存活度进行运输
何雨柱现在赶上了好时候!
熊猫国现在没有对海洋进行大开发,很多海里的生物还都处于野生状态!
至于数量
只能用海量来形容!
五只精怪没费多大的力气就把需要的海鲜弄回来不少!
鲍鱼,海参,龙虾,海蟹,海胆,海参
就连鱼翅都没少弄回来!
何雨柱看着论吨计算的海鲜,一时间不知道该说什么好!
吃吧?
吃不了这么多!
不吃吧?
又有些浪费了!
想了想,何雨柱把谭家菜能用到的海鲜风干保存做成干货!
到时候无论是送人还是售卖,都是一个不错的选择!
其中,最有可能的就是谭家菜正统传人那边对这些食材的需求!
有了濑尿虾,剩下的事情就好办了!
何雨柱在空间里挑选了一头大小,肉质都很合适的牛,宰杀分割之后,挑选合适的部位,利用空间之力边捶打边挑出不能食用或者有碍口感的筋膜!
放入合适的调料和香料后,摔打上劲!
然后包入濑尿虾肉和猪皮冻!
大火烧开锅里的高汤,然后把牛肉丸子倒进锅里开煮
没