说话的是姜小兰等母女三人！
至于何大清为啥没说话，他还在想着这菜的配料都有什么
其实这也不怪他，这是厨子的一个共性！
那就是吃一道菜的时候都要想一想这菜的食材和做法，甚至还要带着批判性的眼光和角度去吃这道菜！
但是，何大清想了好一会儿也没有想明白这菜何雨柱是用了什么调料，什么方法把这鸡肉弄得这么入味
何大清：“你这菜是怎么做的？我实在是吃不出来你这里边都用了什么，用什么方法把肉弄得这么好吃！”
何雨柱：“这道菜其实也不是我创的！
它本身就是一道宫廷菜，更是一道已经失传的鲁菜！
名字叫爆炒活鸡！
从名字上你就能知道它的做法了！
至于这肉为什么这么入味”
随后，何雨柱把这鸡肉入味的关键诀窍说了一遍！
何大清听了以后恍然大悟！
“难怪了！
照你这么说，这才确实只有以前的深宫大院才能吃得起！
香料有多贵啊！
用香料喂鸡，实在是太奢侈了
对了，这菜
算了，别说丰泽园了，就是你们四九城饭店，也没有多少人能吃得起这道菜的！
更何况这菜是鲁菜，重油重味儿，哪怕换了个名字也不能出现在国宴菜单上边！”
何雨柱点点头道：“没错！
这菜，也就咱们家自己吃吃还行，要是放到饭店餐馆里，没有几家能卖的好的！
只能是等”
何雨柱话刚说一半，就把后半句咽了下去