然后就看到收购站的房子里竟然挂着不少晒干的马鲛鱼,而且是很大,很长的那种。
马鲛鱼一条最轻的都有八九斤,重的十一二斤。
干的能保存好长时间,而且就算拿出来给家里人吃也不让因为一两天吃不完坏了。
最关键的是,一条马鲛鱼可以吃不少时间。
新鲜的鱼最多吃个两三天,哪怕是冬天,新鲜的鱼还是留不长时间就会坏。
苏满满脑海里很快就找到商机。
新鲜的鱼兴许在怀阳大队卖不了多少钱,因为大家都会吃点河里的鱼。
新鲜的海鱼做不好也会带股腥味,可晒干的马鲛鱼不同,一条不仅一家人能吃好久,关键是它怎么做都不会有什么腥味,做法也是多种多样。
剁成小块,放点姜丝清蒸,就清蒸马鲛鱼干。
剁成小块放点酸豆角炒,就是一道下饭的马鲛鱼炒酸豆角。
做成红烧也行,拿砂锅放茄子做成茄子马鲛鱼煲也行。
就是直接放一点点底油香煎,在乡下那都是极其美味的一道荤菜了。
再加上过年……
苏满满想着,越发觉得可行。
怀阳大队二百多户人家,不仅如此,还有周边的几个大队加起来人也不少。
她妈还说过年前她们那边会有一个大集开放,到时候大家都是拿自己家用不上的出去人家人换。