只是没有大范围推广而已。
诸如此类，还有很多很多。
再说了，我国古代也不是完全禁止吃牛肉。
牛肉甚至是可以买卖交易的，只是普通人不允许私自宰杀而已。
以《宋史·卷一百五十》里的记载为例：“乞如崇宁五年（1106年）指挥，下诸路买牛角四十万只、筋十万斤。”
意思就是军方在徽宗崇宁五年，为了制造弓箭一次性采购四十万只牛角，十万斤牛筋。
四十万只牛角需要宰杀二十万头牛，牛角和牛筋被买走，拿去造弓箭了，那么剩下的牛肉怎么办呢？？
总不可能是卖家自己消化，或者无害化处理了吧？
肯定流入市场了啊。
当时的有些地方州府为了增收，还设立一个牛肉税。
也就是说，交了一定的税额之后就可以随便杀牛吃肉。
为什么总有人觉得有权又有钱的女主一家什么都吃不到呢？？
震惊之余，我开始强调大部分美食根本不需要高新技术，只要有食材，知道做法就可以做出来。
我还在书里详细地写出各种酱料，各种食材的制作方式，并强调真实可复制。