\"哒、哒、哒——\"
鸡胸肉被切成细丝,再改刀成米粒大小的丁,这是\"鸡茸玉米羹\"的基础。白夜的手稳如磐石,每一刀下去,肉丁的尺寸都分毫不差。
他熬了一锅高汤,用的是老母鸡、金华火腿和干贝,小火慢炖六个小时,直到汤色澄澈如琥珀。这是他的\"开水白菜\"的底汤——看似清汤寡水,实则鲜味浓郁到能让人舌尖发颤。
可问题是,没人吃。
大女儿家珍自从宣布领证后,就搬去和体育老师同居了,偶尔回来一趟,也只是匆匆拿点东西就走。三女儿家宁宣布怀孕以后也搬走了,几乎不回家。
至于二女儿家倩……她倒是偶尔回来,但每次都是深夜,冰箱里的菜热一热就吃,吃完倒头就睡,第二天一早又不见人影,嗯说一句,她买的那个房子被骗了,没搬出去。她想去阿姆斯特丹工作,只不过顾忌他这个父亲,一直没走。
白夜站在厨房里,看着满桌的菜,他叹了口气,拿起筷子,自己尝了一口。味道依旧完美,可心里却空落落的。
就在这时,门铃响了。
白夜擦了擦手,走去开门。
门外站着锦荣。她今天穿了一件素雅的旗袍,手里拎着一个食盒,笑意盈盈地看着他。
\"朱师傅,我做了些点心,想着您一个人在家,可能懒得做饭,就带了些过来。\"
老朱愣了一下,随即笑了:\"进来吧,正好我做了菜,没人吃。\"
锦荣走进厨房,看到满桌的菜肴,惊讶地睁大了眼睛:\"这么多菜,您一个人吃?\"
老朱苦笑:\"习惯了,每周都做,可孩子们都不回来了。\"
锦荣没说话,只是拿起筷子,夹了一块\"东坡肉\",轻轻咬了一口。
她的眼睛瞬间亮了起来:\"天啊,这肉……入口即化,肥而不腻,甜咸刚好!朱师傅,您这手艺,真厉害!\"
老朱看着她满足的表情,心里突然涌起一股暖流。
\"你喜欢就好。\"
锦荣又尝了\"松鼠桂鱼\",外酥里嫩,酸甜适口;再喝一口\"鸡