程敛走过去，看了一眼她手心里还带着泥的东西，有些好奇。
“这是什么东西？”
“地环。”
檀樱十分高兴。
“又叫蚕妞妞，宝塔菜，或者玉珠，地牯牛。”
程敛蹲下身去。
“这么多名字？但都没听说过，能吃？”
“能啊。”
檀樱从背篓里把铁锹拿出来。
“这东西特别出果实，一株根，茎上可以刨一大把呢，无论用来煮炒，还是用来制作泡菜，都特别好吃。”
说着话，她铁锹一挖，扒拉扒拉土，随后揪着根，茎一提，那大大小小的地环便抖落出来，密密麻麻的。
周围一片都是这地环，程敛也没闲着，把袖子一卷，便开始挖。
不大的一片地，两人足足挖了两背篓。
有了收获，也还得赶回去煮午饭，他们便也没有再朝里去，转身打道回府。
曹桂花和程敛也摘了大半背篓的菜，四人也算是收获满满。
回到家里。
曹桂花把粥煮上，又去弄馒头。
檀樱他们负责清洗制作凉菜。
今日加上之前采摘的，今日有蕨菜，野荠菜，红凤菜，小鹅菜，地皮菜，野木耳，野香菇，还有青笋，白萝卜，地环。
那日买的瘦肉还有剩余，檀樱一大早就将其煮上了，如今捞出放凉，巴掌大一块熟肉撕出来一小盆的肉丝。
檀樱洗了一盆地环
考虑到没有泡椒，她将地环用水焯了一道。
为了保证其清脆爽口的口感，焯水时间很短。
捞出来后，她用基础的盐，醋和辣椒碎凉拌。
曹桂花过来尝了一口，频频点头。
“跟春笋似的，有清香，又爽口，配上白粥肯定爽口好吃。”
其他菜处理起来也快。
唯独地皮菜，其中夹杂着枯枝落叶，特别难清洗。
中午是赶不上了。
檀樱果断放弃，打算下午回来洗，晚上用。
几个人弄出来九个蔬菜，用了一个时辰，还都弄的腰酸背痛的。
檀香觉得等以后菜的种类再增加，就她和曹桂花两个人