以大周的工艺，制作黄糖并不难，成本也不高，制糖的技术十分成熟。
一斤黄糖不过一两银子，到了契丹能买到五两，可白糖不同，几乎和银子等值，一两白糖就得一两银子。
除了因为白糖数量稀少之外，还因为白糖的甜度几乎是黄糖的十倍以上，而且没有苦味，深受达官贵人喜爱。
作为商人，苏芸娘可太懂物以稀为贵的道理。
让黄糖变成白糖，怕是只有神仙能做到。
李琰随手拿起一块黄糖，放在手心掂了掂，“苏姑娘可会熬糖膏？”
“倒是会一些，殿下真要将黄糖变白糖？”苏芸娘着实被李琰的想法惊到了。
“试试呢，万一成了岂不是一笔大好的生意？”李琰语气轻松道。
随即李琰便叫人搭了个临时的土灶，在野外搭土灶对玄甲军而言算是基本技能，不一会儿便弄好了。
生了火，将锅烧热，李琰便一股脑的将手中黄糖倒进大锅中。
李琰看着火，苏芸娘则不断搅拌将黄糖变成了糖膏，不待其继续融化，他便赶忙木瓢锅铲并用，将大锅中的糖膏尽数舀到木斗中。
那漏斗已经被他提前用草紧紧塞住漏口，架在水桶之上。
“你先看着，我去找些东西来。”
李琰随即跑开，过了好一会儿便端了个木盆过来，然后便去观察木斗中糖膏凝固的情况。
苏芸娘猛地发现李琰的衣服上全都是黄泥点子，心中疑惑更甚，她实在想不到泥巴和糖膏之间能有什么联系。
李琰也没多解释，直接用沾着泥巴的手去碰那些基本凝固的糖膏。
“殿下，别”苏芸娘忍不住出声。
泥巴这么脏的东西碰到黄糖，那岂不是把这糖膏全都毁了？
苏芸娘有些心疼。
李琰置若罔闻，随手按了按，试探着拔掉了堵住漏斗口的草，并未见有糖膏下来，感觉差不多了。
于是在苏芸娘不可置信地眼神中，李琰端起一盆黄泥水，就要浇在木斗上。
漏斗的口很小，又被糖膏糊住，黄泥水无法顺势淌下，便积蓄在漏斗中，很快漫过了糖膏。
看上去，满满一漏斗全都成了黄