后面一切照旧，圆智果然履行着自己的承诺，在荤腥中挑素菜食用，渐渐地，明性就不再关注小师弟那边的情况。
不得不说，让他们等了一个上午的店确实有道理在的。
就算是素菜，也是绝无仅有的美味。
明性自己面前的正式粤菜素食菜谱中名菜——鼎湖上素。
这道菜本身就是鼎湖山庆云寺的一位老和尚在明朝永历年间创立的。
它起源于寺庙，完美体现了佛教的素食理念和对食材品质、烹饪工艺的追求。
说一句玄之又玄的，一些悟性高深的大师甚至能吃出这道菜所蕴含的深厚佛教文化内涵。
作为纯素食，鼎湖上素可一点也不“素”，除了三菇六耳之外，还有莲子、冬笋、胡萝卜、竹荪、菜心等等多达七八种。
三菇为冬菇、草菇、蘑菇，六耳指的是雪耳、桂花耳、黄耳、榆耳、木耳、石耳。
这道菜的食材都保留了原本的色泽。
雪耳洁白如雪，桂花耳金黄淡雅，榆耳棕褐、黄耳黄润，草菇洁白，竹荪奶白，罐头白菌纯净，银针洁白，笋花嫩黄……
明性入口后，先是感受到雪耳的软糯爽滑，各种菌类的鲜美滋味在舌尖上接踵而至，各色滋味轮番上演。
他几乎是一下子就忘却了之前被荤腥动摇的纠结心绪，身心静了下来。