冲洗完毕,手中的断生闪烁着寒光,“哒哒哒”,随着利落的切菜声,羊肉被切成均匀的小块。
当归被他轻轻掰成小段,生姜则去皮后切成薄片。
一切准备就绪,霁祥束手一指,紫色的火焰瞬间蹿起,舔舐着锅底。
待油微微冒烟,放入姜片煸炒,伴随着 “滋滋” 的声响,浓郁的姜香瞬间弥漫在整个厨房。
随后,他将切好的羊肉块倒入锅中,快速翻炒。羊肉在锅中不断翻滚,逐渐变色,表面变得焦黄诱人,肉香愈发醇厚。
等时间一到,霁祥往锅中加入清水和掰好的当归段,少许料酒去腥,把火候调至小火慢炖。
随着时间的推移,锅中渐渐传来 “咕噜咕噜” 的炖煮声。
霁祥很少揭开锅盖查看,一切都在他的掌控之中。
当蒸汽裹挟着香气扑面而来,霁祥才不急不缓地掀起锅盖,他微微眯起眼睛,仔细观察汤的色泽与羊肉的状态,用汤勺轻轻搅拌。
老秦总的妹妹正处于病情的活动期,药膳的使用需要更加谨慎。
不同体质的患者对药膳的适应性和需求也不同,据霁祥方才的观察,患者体质偏虚寒,适合食用一些温热性的药膳,以温阳散寒。
当归养血活血,生姜温中散寒,羊肉温补肾阳、益气养血。
配合灵气潜移默化的调养,此汤能最大限度增强身体抵抗力,并根治免疫病。
当然,药膳都讲究一个循序渐进的效果,为此霁祥直接把一整个疗程的药膳都熬成药包,施上之前构思的保鲜法术,避免了家属来回跑。
因为霁祥有预感,一两周之后,他可能就不在这个地方了。
时间一点一滴过去,休息室里,老秦总守在妹妹身旁,时不时望向厨房的方向,等待着霁老板的出现。