众人见之，此酒色白，似马奶，但是比马奶稀，久置微有色沉，上浮清水，再闻，则飘香阵阵，散入人间，沁人心房。苏轼等人，既是诗人，又是酒徒，自然馋坏了自己的舌尖味蕾，看那黄庭坚已经急不可耐，偷偷的抿了一口，众人笑之。
黄庭坚亦笑“此酒甘醇浓烈，每饮一口，即是血脉喷张，忍不住想赋诗一首。”
晁补之附和道“来来来，鲁直请出言烩诗一首，以验此酒风范。”
黄庭坚不愿意道“今我至此喝酒，主人家还没有说话，我怎敢喧宾夺主呢，还是请夏使出诗描述一番。”
李昌吉推辞道“唉！今日至此，乃是宋地，汝等当是主人，吾等才是客人，黄鲁直作诗怎么能叫‘喧宾夺主’呢？”
黄庭坚笑道“可是这酒乃是你等所携！你才最晓得其中的微妙，所以汝出言描摹才最为贴切！”
李昌吉道“既然鲁直有此言，那我就以酒作诗一首，以慰各位，可是我夏人向来不善文第，若是作的不好，可不要扫了各位喝酒的雅兴呀！”谦虚之词，溢怀入杯，李昌吉说完捻指胸前，片刻思量：
春逢盛世汴京楼，东来宝地赠美酒。
繁华美景歌与奏，君饮我饮醉不休。
苏轼立刻赞道“好！远来即是客，客来本应是好酒好肉相待，却让客来赠我美酒，此非寻常客也！”
众人也对西夏使者刮目相看，纷纷举起手中酒杯，一饮而尽。而后各人纷纷自己品鉴此酒，有的觉得润喉，有的龇牙憋眼，有的更无半点反应，且看如何？
李格非道“此酒入口绵柔，可是入肺却是浓烈有加，后劲纷呈，难以言表。”
晁补之道“此酒与宋酒相比，乃是自加奶香，奶与酒相得益彰，也别有一番滋味。”
张耒道“我看此酒比宋酒稍稍那么平淡了一些。”
李禧道“平生未曾尝过夏酒，今日饮却，丝丝入喉，醇美与香烈皆可口。”
黄庭坚道“酒在人心，人却醉意九天，想入翩翩也！”
董荣道“此酒应顺黄河之水而来，便不同于人间凡物。”
苏辙道“夏酒与宋酒相比更为温顺，入口甘甜，入喉则稍带劲道。”
李昌吉道“各位品酒，