百灵白了他一眼,还是听话的等着傻柱烫完,再接过鸭子处理毛囊,褪嘴脚外皮。
傻茂在旁边酸得直摇头,可眼中的羡慕之情怎么也藏不住。
林羽看着傻茂笑了笑,不过也没打击他,万一人跑了找谁干活去?
头遍鸭毛拔完后,林羽在院子里点了一堆火,给百灵她们处理好的鸭子燎绒毛。
傻柱在接茬开膛破肚,其他人翻肠子。大家流水线作业,速度那是相当快。
虽然众人都搞很累,临近中午时还是把鸭子全部处理完成!
傻柱两口子去做饭了,鸭血粉丝汤+泡椒鸭杂。他们这帮人两顿都够吃了。
许大茂带着孩子打扫卫生,林羽则腌制鸭子。
他用热盐混合五香粉+酱油+豆瓣酱,辣椒面给鸭子挨个抹匀,接着放入缸子里腌制。
等两三天后(每天翻面)提起来撑开风干。接着再烟熏变色,板鸭就算完成了。
等林羽把板鸭全部腌制完成,傻柱他们的午饭也准备好了。为了犒劳两人,林羽拿出了一瓶五良夜。
“来,碰一杯,辛苦你们了。”
“不辛苦,都是自己吃的。”
“傻柱说的对,我们也是要跟着吃的。”
“那就喝酒。”林羽喝完酒就来吃起来。
别说,新鲜的鸭血就是好吃,鸭杂也不错。
林羽刚感慨完,百灵就吐了!