走进厨房。
灶台、锅碗瓢盆等厨具应有尽有。
电、饮用水、燃气灶、燃气等也有。
开始操作。
如果是普通猪棒骨和鸡架，需要先将猪棒骨和鸡架用清水进行浸泡。
这样做是为了将猪棒骨和鸡架里的血水浸泡出来。
浸泡时间为一个小时左右，中间要换水。
不过，李悠现在的猪棒骨和鸡架是系统掉落，且都是上等品质，就无需浸泡这一步了。
所以，李悠直接起锅加水。
然后在冷水状态下，放入猪棒骨、鸡架，还有猪皮。
一定要在冷水状态下放入。
之后将火打燃。
水煮开之后，去沫焯水，加入姜片和葱段。
大火煮几分钟后，转为小火熬制。
需要熬制三个小时左右。
趁这个时候，开始制作面条。
面条从面粉的选择开始，到接下来的和面、饧面、溜面、拉面等一系列的步骤，每一步都非常有讲究。
只有把每一步都做到最好，才能制作出高品质的面条。
系统奖励的面粉是最适合制作阳春面面条的面粉，所以对于李悠来说，无需选择面粉了。
他可以直接从和面开始。
和面是面条制作的基础，也是关键。
有非常多的讲究。
首先水的温度就非常重要。一般来说，冬天要用温水，其它季节则用凉水。
其次，和面时还要放入适量的水和灰，以提高面团中面筋的生成率和质量。讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。
这是一个技术活，也是一个体力活。
李悠不断操作，和好面之后，又开始饧面和溜面，最后拉面……
最终，在有些精疲力尽之后，终于完成了第一次面条制作。
做这玩意儿真的有些累人，还是买现成的面条安逸。
不过，为了最终阳春面的品质，还是得自己亲手制作才行。
……
时间慢慢到了中午，高汤也终于熬制好了。