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里家务入了正轨,玉墨有些日子没派人来点菜。
    一来就点这么刁钻的菜肴,还给了这么多菜钱赏钱。
    京师的鳝鱼都是夏天大批上市,初春时节的鳝鱼难找,价钱自然贵。
    这时节在御街翠华楼,吃盏鳝丝羹或鳝丝面,就要四两银子。
    一碗面里头也不过就有两三段鳝肉丝,加两筷子也就没了。
    如今南货店里的活鳝鱼,一条得卖七八钱银子。
    虽然鳝鱼不便宜,可玉墨给的赏钱也是太多了。
    锦鑫堂厨房有鳝鱼,是预备过几天请客用的,主子们不点就不做。
    梨月当然是没推辞,连赏钱都不肯拿,毕竟她要求人办事。
    先把灶上的鲜笋炖火腿盛出来,放在食盒里,随手就去鱼缸里抓鱼。
    “翠儿妹妹你先回去,鳝鱼剔骨有点麻烦,一时我做好了给送去。”
    “小月姐别客气,我在这儿给你打下手,帮着你一起杀鱼。”
    那小东西机灵的很,使劲儿挤挤眼睛,挽起袖子就过来。
    “看这鱼腥气沾了衣裳!”
    梨月还要拦着,不但怕鱼腥脏衣裳,还怕这鳝鱼吓着人。
    黄鳝生的又细又长,身上还有花斑,乍看与蛇都差不离。
    她头次杀鱼拾掇的时候,都要吓得全身冰凉,何况翠儿这小东西。
    谁知翠儿却满不在乎,一把抓着光溜溜的鱼身子,用手巾裹住头。
    拿起杀鱼的剪子,就把鱼肚子豁开了,手里那个利落。
    鲜红带着腥味的鳝鱼血,滴滴答答淌在小桶里。
    “小月姐你不知,我家里原就是卖鱼的,从四五岁就跟着爹娘,杀鱼拾掇鱼肉了。别看你是秦嬷嬷的徒弟,论起拾掇这黄鳝来,怕是你不如我呢。”
    有了翠儿帮忙,这碗鳝鱼丝做的特别快。
    “小月姐,天色都快黑了,劳烦你给玉墨姐姐送饭。这杀鱼洗鱼肉的脏水,我帮你拿出去倒了。这东西血糊糊的太腥气,别撂在灶房里头。”
    “哎……你撂在院里我回来收……”
    这翠儿真是哪里都好,就是太利落这点儿,真让人受不了。
    梨月拎着沉重的食盒,一时也追不上她,眼瞧着翠儿提着脏桶跑了。
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