就在他绞尽脑汁、毫无头绪之时,脑海中猛地灵光一闪,忆苦饭的念头如划破夜空的流星般闪过。老一辈常常念叨往昔那段艰苦卓绝的岁月,可如今的年轻人却鲜少有机会亲身体会。倘若将忆苦饭改良创新,既能唤起大家对过往岁月的深切缅怀,又能带来前所未有的味觉享受,岂不一举两得?
心动不如行动,何子林即刻起身,在有限的食材间仔细甄别挑选。红薯作为忆苦饭的经典食材,自然是不二之选。但他深知,单纯煮红薯太过普通,决然难以满足众人日益挑剔的味蕾。于是,他小心翼翼地将红薯洗净去皮,切成均匀的小块,放入锅中蒸熟,随后又手持勺子,耐心细致地捣成细腻绵密的泥状。紧接着,他的目光落在食堂角落那一小袋玉米面之上,缓缓将玉米面倒入红薯泥中,同时快速用筷子搅拌,使二者充分交融。面团揉好后,他手法娴熟地分成一个个小剂子,双手飞速搓成圆滚滚的窝头形状,再整整齐齐地码放在蒸笼之中。
可单单只有窝头,似乎还难以在一众菜品中脱颖而出,吸引众人目光。何子林突然记起上次在领导家做菜时剩余的一点野菜,当时他觉得弃之可惜,便特意留存下来,冷藏在食堂简易的冰柜里,没想到此刻正好派上用场。他取出野菜解冻,切成细碎小段,又找来几瓣蒜,用力拍碎切末。热锅烧油,蒜末刚一下锅,浓郁的香气瞬间弥漫开来。何子林眼疾手快,迅速将野菜倒入锅中,快速翻炒,随后撒上少许盐和调料调味,整个动作一气呵成,尽显大厨风范。
窝头出锅,热气腾腾,金黄的色泽散发着质朴醇厚的香气。何子林将炒好的野菜轻轻铺在窝头旁,一道改良版忆苦饭的雏形初步呈现。但他总觉得还差点什么,目光环顾四周,最终落在墙角的一小罐蜂蜜上。他拿起小勺,轻轻舀起一点蜂蜜,均匀地淋在窝头上,晶莹剔透的蜂蜜顺着窝头表面缓缓流淌,刹那间为这道菜品增添了几分诱人的光泽,任谁看了都不禁垂涎欲滴。
这时,一位年轻工友走