处理好了,她把虾仁都放玻璃碗里排排好,再喊大厨,“伏师傅我这里好了,然后腌制吗?”
伏强赶紧放下去了皮的菠萝转身过来,看玻璃碗的虾仁,他就挺无语的,果然是小姑娘,还给虾仁摆个花花造型
伏强,“加料酒,黑胡椒,抓匀了腌制十分钟,一会儿煎,然后去洗菜”
费静嗯嗯,跑去拿料酒和黑胡椒,小苏阿姨见着她来立马把东西给她,“给给给,别跑,别磕着了!”
费静嘿嘿,拿着东西回来把虾仁腌制上,再去洗黄瓜洗番茄洗甘蓝菜和橄榄
伏强那里把菠萝刺削了,然后拎着菠萝去菜板子上,他喊费静,“好了吗,菠萝好了!”
费静还忙着控水,拿着菜篮子抖啊抖,“好了好了,马上!”
她放下篮子过来,伏强指着菠萝,“切对半,再切成一厘米宽的片,再顺着沟槽切成小心心的样子,然后装玻璃碗里放水放微微盐泡五分钟”
费静嗯嗯,拿着刀切菠萝,伏强回头打算收拾台面,结果小苏阿姨已经在打扫了,小苏阿姨把菠萝皮菠萝头都扔了,然后拿帕子把残渣擦干净
费静切好了菠萝,泡上,看着在玻璃碗里漂浮的黄色小心心,开心,没忍住拍个照,完了赶紧把手机收起来
切小番茄,小黄瓜,切一点洋葱丝,甘蓝菜切一半,再切一点丝,完了再切两个橄榄,对半切,再改个花刀把橄榄切成一只绿色的小天鹅
伏强看着她把小天鹅小心翼翼地放准备好的盘子边缘,伏强,“厉害!谁教你的?这就是橄榄沙拉?”
他还以为是腌制过的橄榄拌里面,结果是摆盘
费静,“手机上看的,怎么样,我是不是很有天赋?”
伏强给她竖起大拇指,“厉害!”
就挺迷,所以上次她是怎么凉拌大半个野菜家族的?
配菜都切好了,再把菠萝捞出来控水,接下来就是煎牛排
费静,起锅烧油!
开玩笑的!
她只是拿一个小平底锅倒上一点点橄榄油,预热一下下,再把牛排放下去煎,腌制过一下的牛排小火慢煎勤翻身,到六七分熟时就起锅放小的菜拖板上等