江启强说完之后将锅边打干净，将肉串直接上了炉子。
“江书记，我来，烤炭我不会，我就不信烤串我还不行。”谢云又双自告奋勇道。
江启强将手里的烤串交了出去，但是只是站在一旁并未离开。
谢云上来便一个劲的朝着上面放肉串，一根一根又一根，江启强有些看不下去了，直接上手将多余的串拿了下去。
“谢总，烤串不是把它放上去进行，都是有讲究的，一会儿还得翻串，你总不能一根一根的翻，那最后翻的必然会烤焦，而且肉受热不均匀容易出现半生不熟的现象。”
江启强手把手指导道：“手呈扇形，七八串为一把，在上面放上个两把就行，像这样用食指和大拇指夹住，呈扇形排开，能保证受热程度均匀，你试试。”