王大庆有些意外，原以为于峰会更稳重些，没想到竟比王经理还急，他只好更加小心。
“老哥也不瞒你。”
于峰察觉到王大庆神色变化，直接开门见山道出熊肉的重要性，“红焖熊掌”可是香江楼的百年传承招牌，是立足之本。
近年来熊数量锐减，合江地区三五个月都难收一头，如今只要拿下这一头，香江楼就能一举压过另外两家饭店，彻底拔得头筹。
“于公于私，我都必须吃下。”于峰说得无比郑重。
“是的。”王经理赶紧附和。
王大庆这才恍然大悟，一旦“全区最强饭店”的名头坐实，公家接待份额自然水涨船高，利益巨大。二人自然拼尽全力也要吃下整头熊。
“相信于老哥和王经理不会让小弟吃亏。”王大庆干脆将定价权交给他们。
于峰立刻拍胸口保证：“那是自然。”
“那就劳烦二位了。”王大庆语气坦然。
王经理立刻转身去叫人切割称重。
于峰则陪着王大庆闲聊，待正式称重后再根据不同部位报出价格。
王大庆心里早有预估，比前些天后厨野味的价格翻一倍，每斤三元起他都能接受，所以并未事无巨细地逐笔记录。
称重由厨房的厨师操作，手脚麻利，很快就把熊肉和猞猁称完。
熊胆单独计价为二百元。
熊肉各部位合计毛重六百一十五斤，均价五元，共计三千零七十五元。
未成年猞猁十八斤，于峰直接高价收购，给了五十元。
总计三千三百二十五元。
按行规通常月底结算，但于峰考虑到公私兼顾，当场结清。
王大庆将钱全都塞进口袋，并未点数。
钱一大堆，也难得点！再说了他信的不是人，而是王经理在从财务手里接钱时当众报过数，他全程看在眼里。
“我让厨房做几道特色菜招待老弟，很快就好。”于峰诚恳邀请，“咱们先进店喝口茶。”
王大庆婉拒：“时间不早，得赶回民主屯了。”
理由充分，于峰也不好强留。
于是王大