“油脂含量太高会不会影响保质期?”王跃更关心的还是方便面的保质期,这玩意儿保质期永远都是最重要的指标。
“肯定没问题,只要卤制和调汤的时候把牛油弄干净就行。”何大拿拍着胸脯保证,实际上,他对于方便面的摸索一直都没停下来,私底下开发出了不少品种,只不过一直都没有大规模生产的条件罢了。
“也可以单独搞一些肉干出来,压缩成压缩饼干那么大的小方块,使用防水材料单独包装,配给给士兵。”王跃点了点头,不过他更感兴趣的是牛内脏怎么做肉干,这玩意儿他是真的没吃过啊,也不是没吃过,风干牛肠倒是吃过,关键是那玩意泡着实在是太费劲了。
“这个简单,咱们有试制压缩饼干时搞的模具,直接用就好。”何大拿也觉得可以,这也算是又搞出了一款军粮。
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