鱼也没有分雌雄,反正每一种鱼都买上七八条,尤其是鲫鱼这些,别看他小,但是烧汤味道十分的鲜美。
可惜鱼的种类少,鲤鱼,草鱼,黑鱼,鳝鱼,甲鱼,黄辣丁。
虽说数量不过十,但是菜品种类丰富,石锅鱼,红烧鱼,剁椒鱼头,烤鱼等,几条鱼提供了74种菜谱,虽然其中有些有些许重复,但是中华美食,同样的食材,同样的佐料,稍微有些偏差那就是另外的味道。
买完鱼何雨柱再次寻找起自己心心恋恋的动物。
猪。
这个为亿万家庭提供肉食的动物在食谱上是重中之重。
任何素菜搭配猪肉就是一道美味,而且猪浑身上下都是宝,算是被人类利用到了极致。
猪肉就不用说了,不同的部位可以做不同的菜,排骨可红烧,可炖汤,猪腰子可以做爆炒腰花,哪怕是猪血都能做毛血旺,灌血肠。
哪怕臭气哄哄的大肠都被做的十分美味,名菜九转大肠深入人心。
“大爷,问一下,这市场知道哪里有卖猪的吗?”
“哦,哪里有卖猪肉的,不仅仅有猪肉,还有牛肉和羊肉!”
何雨柱听着一愣,是啊,还有牛和羊,鸡鸭鱼牛羊,甚至有大鹅,番鸭等,可惜有些东西注定在四九城不是那么容易得到的。
“大爷,我说的不是肉,是活猪,或者小猪仔!”
老师说,何雨柱还真的只能买小猪仔,否则买一整头猪钱估计有些不凑手。
现在猪肉一斤七千块,好在这年头猪养的不是很重,而且猪的品种有不少,基本最大的也就两三百斤,更多都是一百到两百的重量。
不像后世,你养的猪要是没有三百斤往上,四百斤左右你都不配养猪。
这样算算一头猪下来基本也要一百二十万左右,这样的价格不是何雨柱能承受的。
“哦,卖猪的啊,那可没有,你想要买活猪可能需要去农村看看!”
何雨柱想想也是,想要买这小猪崽子,去农村更好。
可惜自己不能立马收到猪肉,让自己的菜谱达到最大程度的完美。
离开市场,何雨柱压住了去农村的心。
这年头没有什么好的交通