我问她是选巴西还是哥伦比亚咖啡豆,她想了想选了后者,甜品选了跟温书瑶一样的红茶蛋糕卷。
我跟盛冬的分工是他制作咖啡,我忙其他的事,因为他实在是不喜欢跟顾客打交道,更喜欢钻研咖啡豆的各种参数和口味。
今天他不在,我自然要打起精神来。
肉桂拿铁之前做过几次,手不算生。
哥伦比亚咖啡豆属于深烘焙,不但要研磨地细一些,冲水的温度也要稍高,整个冲泡时间要在2-4分钟之间。
两份咖啡和甜品送过去后,温书瑶笑着跟我道谢,林青澜面无表情刷着手机。
大概一分钟后,我在吧台听到林青澜大惊小怪的声音:“这蛋糕卷太好吃了哇,不但奶油是伯爵红茶口味,蛋糕胚居然是橙皮红茶,太搭了吧,还加了蓝莓果酱,入口即化。”
听得我心中苦笑,不过这k&m的甜品的确是口感出众,我们开业三年一直用这家,品质很稳定。
正想拿起手机看看盛冬有没有留言,他的消息却是先一步发了过来。
“俸伯街五号,帮我盯梢。”
扑克脸可真会给我出难题,如果是中午,我还能叫隔壁花店老板娘来帮忙,现在人家生意也忙得很;况且现在咖啡馆内又有客人在。
算了,他叫我肯定是需要我出面,我也不磨叽,跟温书瑶说了一声,她们喝完随时可以走,我有事出去一趟,有新客人来了就说老板有事外出,今天不营业。
在玻璃门上挂好休息牌,我就直奔地铁站,反正店里有监控,除了咖啡机也没什么贵重物品。
在路上跟盛冬联络,告诉他店里现在还没关门,他说没关系。
40分钟后,在俸伯街,我看到了坐在一个快餐店里的盛冬。
他让我坐下,举着杯冷掉的豆浆,飞速跟我说了他的发现。
铝饭盒盖证物里,红色的结晶体分析处是酚酞和显影剂,后者用在相机胶片成像。
上个世纪数码相机发明前,大家都是用胶片相机拍照的,照完一卷胶卷,就去专门的照相馆里冲印相片,店里有暗房,就是在完全黑暗的房间里,通过显影、定影、冲洗、晾干等过程后,制成各种尺寸的照片