试营业第三日达到了流量最高峰，接待人次超过六百人次，营收破八十万。
这个数据让同行非常震惊。
同行刚开始是佩服北城饭店的网络营销玩的六，有人亲身去体验之后才真正感受到了北城饭店的核心竞争力是什么。
简直是把客人宠到没边了。
让他们最震惊的是，单日六百人次的接待数量，八十万以上的营收额，这背后需要多少准备工作，才能保质保量的完成对客人的用餐服务？
到深夜最后几桌的时候，饭店上下依然保持着顺畅的工作节奏。
每个环节每个细节挑不出毛病。
员工们的脸色和行为动作看不出疲惫的状态。
北城饭店的员工太恐怖了。
他们好像真的把热爱融入到了这份工作中去，不然不会呈现出这么高的服务水平。
当天晚上闭店的时候，江北城也在现场，肯定大家的辛苦付出。
当许茹宣布当日营业额超过八十万的时候，全体沸腾了。
自豪感十足。
北城饭店就像他们自己的孩子一样，呵护着它成长。
江北城喜欢这种公司氛围，爽快道，“试营业结束后，休息一天，白天吃喝玩乐，晚上洗浴中心泡澡按摩，许经理安排，我买单。”
“谢谢江总。”
“小江总，比心。”
“爱你，小江总。”
“……”
小姑娘们激动道。
江北城笑笑，嘱咐许茹道，“今天复盘不要搞太晚了，放大家早点回去休息。”
许茹点头。
只有无数次复盘，才能挑出毛病，精益求精。
北城饭店不和对手比，只和做昨天的北城饭店比，发现问题解决问题。
接下来四天时间，营收有所回落，是江北城意料中的事情。
跟风只是一时的，风口之后，平稳落地才是重中之重。
试营业一周，单日平均营收都在五十万以上。
这个成绩值得骄傲。
开业之后，日均营收能够维持到20万左右，江北城就很满意了。
不是每天都能碰到包厢满房的情况，也不是每天都有单桌消