唐源确实学过品酒，当年在大学的时候，同居好友陈文杰不但精善厨艺，在品酒方面也有着不俗的造诣。
陈文杰了解自己这个好友的家世。知道他早晚，肯定会要参与到各种社交场合之中去。而擅长品酒，在许多高档社交场合中，都是一种既装逼，又可以让那些“高端人士”高看一眼的技能。
所以陈文杰未雨绸缪得，早早就开始培训唐源的品酒能力。大学数年时间，唐源用坑蒙拐骗买等各种手法，硬是搞到了上百瓶价值不菲的红酒，一一评鉴。
当然了，陈文杰也跟着没少喝。关于这一点，唐源一直怀疑，陈厨子如此热心督促自己练习品酒其实就是他自己爱喝好酒。
对于唐源这个徒弟，陈文杰是这么评价的：“几年功夫下来，上百瓶的名贵红酒……哪怕是全都灌给了一只猪喝，这只猪至少也应该，已经可以分得出红酒的好坏了。你居然喝到今天，还评价这瓶好酒的味道像馊了的泔水……难道你喝过泔水是什么味道吗？还是馊了的！这瓶10年份的好酒，至少价值2万人民币，换成泔水可以让你喝撑死！”
练了几年，品酒技能依然是负数值的唐源，恬不知耻得回答道：“品不出来怎么啦！我就觉得这味道喝起来像泔水。还不如新鲜的果汁或者是现磨现煮的咖啡好喝。就这东西也好意思值2万！……等等，你说值多少？2万！完蛋了，这回被你害惨了！我还以为这一瓶，是酒窖里不怎么值钱的红酒，回去又有得被邓大总管唠叨了！”
所以，实在是有些凑巧。保罗精心挑选用来招待唐源的好酒，正是当年让他记忆深刻的“泔水”。能够强行忍住，没有当场吐出来，这已经是唐源情商大涨之后，强大控制能力的表现了。
不过，虽然唐源的品酒能力是负值，但是他的装逼技能却进步神速。喉咙里含着难以下咽的“泔水”，表面上强装出来的笑容却一点不差。还凭着当年互怼的记忆，将陈厨子介绍这瓶红酒