雨伞厂每月给工人发放定量票证，工人想吃饭，除了用粮票还要自己花钱买。
尽管食堂价格都很便宜——蒜蓉生蚝属于特例，因为它并不算是生活必需品——可花钱的东西，大家的期望值都会更高。
同样的价格，吃没滋味的糊弄肚子，和吃好吃的犒劳自己，任谁都知道该怎么选。
而这时，宋海建忽然扭头看着母亲：“妈，还记得你和海兰过生日的时候，我弄的米皮吗？”
冷不防被点到，冯玉芬心里有点紧张：“记得。”
“妈，你觉得那次我蒸的米皮好吃不？”宋海建又问。
冯玉芬还没回话呢，海兰就迫不及待地抢答：“可好吃了！哥，你答应过我，过年还要做给我们吃的！”
“什么米皮？”杨国强来了兴致，以他对这个小子的了解，对方绝不会无缘无故提起这事儿。
冯玉芬此时镇定下来了，替儿子解释道：“是一种用米浆和猪肉、鸡蛋，还有青菜丝蒸出来的食物，蒸好后，海建用一个木铲子铲下来，米皮就会卷起，海建说，这个形状像是猪大肠，所以叫它肠粉。”
听着母亲的介绍，宋海建内心波澜不惊，因为这一天，他很早就在铺垫了。
母亲的生日是在七月初十。
但他并没有在去年母亲生日那天就做肠粉。
去年一年的时间，他只做了一件事：让母亲习惯他时不时冒出的“点子”。
他会突发奇想，先是学做豆腐，然后磨豆浆上瘾，总是熬豆浆喝。
接着他就提出来大米可不可以磨成浆？
米浆又能做出什么？
如此一步步的引导，直到今年七月初十，宋海建以给母亲准备为由，“折腾”出了肠粉。
由于他事事有铺垫，因此当他推出后世的食物时，周边的人便不会起疑。
而现在，正是宋海建收割成果的时机。