张钢在军管会和范莹莹聊起钱秀兰。范莹莹:“我已经查过钱家的档案了，可以排除他们是敌特的可能。咱们还是和秀兰说铁子在执行任务，但是时间可能会很长，让秀兰别告诉别人。至于秀兰愿不愿意等铁子回来，那就随她吧。咱们不欺骗她，对得起自己的良心就行。”
张钢点点头，如果钱秀兰愿意等，那她就还是大嫂。如果不愿意，那只能是钱同志了。
第二天，张钢上街采买了锅碗瓢盆以及两张床，两个衣橱，一个碗柜。
从何大清那里借的两百万，范长青那里借的八十万加上自己两兄弟存的和范莹莹给的，一起四百万。盖房子，围了院子加上盖卫生间，一共花了三百多万，现在买锅碗瓢盆和床这些，四百万全花完了。张钢兜里只有这几个月补贴的十几万了。
买完东西，和掌柜约好送货时间，张钢就先回家了。等货送到后，张钢一个人把东西归置了一下。然后前往钱家。
张钢到了钱家，按自己和范莹莹商量好的，告诉了钱秀兰。钱秀兰先是呆愣了一会，最后，钱秀兰:“钢子，我明白你的意思了。我和张哥已经定亲了，我会等张哥回来的。反正我现在才十六岁，两年后十八，等张哥回来，正好到年龄。”
丰泽园。曾念安、孙英红、范长青三人做了很多尝试，甚至三人都坐在一起探讨过。近半年时间，范长青三人每人最少尝试做了十个菜，每次栾掌柜都给出了高评价，只是上了菜单后，卖了两三天，每天只卖出一两份。到现在，范长青三人已经没有了一开始研究菜品的热情。
郑岩得知张钢的房子盖好了，想起从何大清那借的钱到现在连一万块钱都没还过，还有范长青借的钱也没还。想着研究出酸菜鱼已经过去有半年时间了，再拿一个菜品出来应该没什么问题。不过为了保险起见，可以做一个剁椒鱼头。虽然现在四九城已经有这道菜，但是不妨碍拿出来试试水。
郑岩想到这，就先去找到范长青。说:“舅舅，栾掌柜说，研究出新菜品，卖出去的钱可以抽成百分之二十。如果我做出一个湘菜系经典菜，能有抽成吗？”
范长青笑着说:“你还会湘菜的经典菜？你先