洛云京点点头,又断了一碗豆腐脑,她之前是把豆腐脑放在了大平层空间里,是以如今也没凉。
“这是豆腐脑,咸的。”
姜玉翔起来的晚,还没用早饭,看着哪个碗里的都好吃,低头闷声连吃了两碗。
洛云京又指着最后一盘,“这是豆腐,用来做菜,不能直接吃。”
“好吃!”
姜玉翔终于放下碗,赞不绝口,“洛娘子真真神人。”
有了这两个豆腐花和豆腐脑,他家福满楼不又爆火一阵子?果然是他刚想睡觉,洛云京就送来了枕头。
西北一入秋,什么新鲜的青菜都没有,酒楼有一两个月没有新菜品了,正愁如何跟府城那两个新开的酒楼打擂台呢,这不就来了吗?
洛云京笑道,“这两个不过是开胃小菜,豆腐能做的菜品可多了。”
她昨夜写了一整个菜单子,这会儿掏出来一张纸,拿给姜玉翔和卫子潇看。
卫子潇原以为也就是一两道菜不错了,打开纸一看,都惊呆了,那哪里是一两道啊!
姜玉翔还以为表哥怎么了,伸长脖子一看,纸上密密麻麻写着:荠菜豆腐、火朣冬笋蒸豆腐、松茸菊花豆腐、鱼香豆腐、肉末豆腐、宫爆豆腐、蟹黄豆腐、麻婆豆腐、鱼头炖豆腐、八珍豆腐煲。
洛云京看着他俩的表情,满意道:“这还只是一些经典的,豆腐可以替代任何肉类和蔬菜,混合搭配成新的菜式,往后可以让福满楼的师傅研究。”