因为隋大师说的每一个问题点,
清晰地指出了他这道菜的缺陷。
更要命的是,这些缺陷,
跟他压根没放在眼里的宁檬,
所指出的那些,简直是惊人的一致!
一模一样!分毫不差!
他脑子里“嗡”的一声,像是被人当头敲了一记闷棍。
怎么可能?那个小丫头……她怎么会……
她明明只是个混娱乐圈的,怎么可能懂这些?!
难道她之前说的,不是碰巧蒙对的?
林毅感觉自己的世界观,受到了亿点点冲击。
他那点儿仅存的骄傲,此刻被隋大师和宁檬联手,
碾得粉碎,连渣都不剩了。
江雨薇在一旁听着,也是心潮起伏。
她看看隋大师,又看看宁檬,再看看失魂的林毅。
一目了然。
她之前只是觉得宁檬厨艺好,有品味,
但万万没想到,宁檬的鉴赏水平,
竟然能跟隋大师这种泰斗级的人物,不相上下!
江雨薇的心里,
她感觉自己好像挖到了一个天大的宝藏!
之前还担心宁檬太年轻,压不住场子,
现在看来,是她小瞧了宁檬。
她看向宁檬的眼神,充满了感激和庆幸。
请宁檬来,真是她今年做得最明智的一个决定!
隋大师放下筷子,轻轻叹了口气,摇了摇头。
那一声叹息,充满了对好食材被糟蹋的惋惜。
“可惜了,可惜了这上好的文昌鸡,
还有这顶级的奥赛特拉鱼子酱。”
他看着林毅,语气稍微缓和了些,但还是透着股严厉:
“如果鸡肉的处理能更精细一些,
比如在腌制的时候,加入少许的蜂蜜,
既能锁住鸡肉的水分,又能增加自然的鲜甜味。”
“其次就是要注意‘过油’时的火候,时间适当再减少一点。”
【嗯,隋大师这个改良方案,确实比林毅原来的做法强多了。】
宁檬在旁边听着,心里默默分析。
【蜂蜜锁水增鲜,这个思路不错。】