这时,陈怀安放入葱姜蒜翻炒。
下牛腩,快速翻炒。
牛腩的肉香味道立刻飘散开来。
其他的御厨们目不转睛的看着陈怀安烹饪牛腩。
他们和王守义一样看不懂。
御厨们对牛腩不陌生。
因为他们经常使用牛腩这道食材为皇帝烹饪各种不同的汤类。
偶尔也煎牛腩块给皇帝换换口味。
但是陈怀安这种饭翻炒的做法他们闻所未闻。
“盐来!”陈怀安朝着陆玄玑招手。
“来了!”陆玄玑十分默契的配合着,呈上细盐。
陈怀安大拇指和食指捏着一撮细盐撒入。
继续快速翻炒。
王守义看到了细盐。
但他不以为然。
因为从表面上看,陈怀安制作出来的细盐和御厨房的贡盐大差不差。
“酒来!”
呵呵姑娘反应最快,“来了!”
她呈上陈年老酒。
陈怀安倒入老酒。
“呼——”一声,斧中牛腩片燃起火焰。
陈怀安快速翻炒,出锅,上盘。
香味俱全,除了色。
因为没有酱油。
陈怀安笑着:“爆炒牛腩片,尝尝。”
这一刻的陈怀安确实是心无旁贷的开心着。
前世,他拼命的奋斗。
每当身心疲惫时,陈怀安都会亲自下厨烹饪各种美食。
用陈怀安的话说,食色性也。
食在前,色在后。
美色可以缓解身心。
但美食却可以滋养心灵。
陆玄玑最迫不及待,拿起箸夹了一块牛腩片,袖袍遮面塞入口中。
遮面,吞咽殆尽。
陆玄玑:“”
她竟然皱起眉头,朝着陈怀安摇摇头。
“嗯?不好吃?”陈怀安疑惑不已。
虽然没有蓝星的铁锅,没有海天酱油。
但以他四岁做饭,二十几年的厨艺不至于难吃吧?
王守义一副‘果然如此’的表情:“世子,食材不同,调味不同,牛腩不是这般做法。”
陈怀安不信邪就要亲