王守义也顾不得陈怀安对他的称呼。
一位优秀的厨子对于一道新菜问世毫无抵抗力。
行家一出手,就知有没有。
王守义夹了一片牛腩放入口中,闭上双眸慢慢咀嚼品尝。
这一刻,王守义是忘我的。与陈怀安先前做这道菜时的神情一模一样。
陈怀安开心的笑了。
他知道自己酒楼经理有着落了。
王守义吞咽,转头对一位御厨吩咐:“清水。”
陈怀安立刻明白他的用意。
御厨端来一碗清水。
王守义漱口。
他再次夹起一片牛腩放入口中仔细品味。
终于,王守义皱起眉头,自语着:“世子,味道不对啊。”
陈怀安心知肚明,面上笑着问道:“王总觉得哪里不对?”
陆玄玑、徐惠以及呵呵姑娘三女心里虽然不服气,但嘴上没有任何反驳。
毕竟王守义御厨总管的身份摆着呢。
而且王守义的厨艺在整个大奉都是赫赫有名。
皇帝训斥道:“王守义,你不能以御厨总管的身份挑剔驸马的厨艺。”
“陛下恕罪。”
王守义朝着皇帝作揖,钦佩的目光看向陈怀安:“世子,卑职不是挑剔,而是世子用的”
他不敢说下去了。
皇帝立刻明白原委,朝着其他御厨摆摆手:“你等都退下吧。”
“喏。”御厨们退下。
皇帝对王守义吩咐:“你继续说。”
此时的王守义其实不想说了。
他作为御膳房总管,对于盐的把控、出产地等等信息了如指掌。
所以很清楚如今大奉盐业在谁的手上。
姜氏。
他们每月都要从淮州挑出最好的细盐进贡。
还有一个更重要的原因,王守义私底下发明了一种提取精盐的法子。
草木灰点卤。
但是王守义没有声张,只是悄悄在家中偷偷尝试做了一次。
结果做出来的细盐,比起皇帝吃得贡盐纯度高出了整整一倍有余。
他清楚提取细盐一旦被皇